Här kommer 6 grymma boktips från mig (V) på min allra sista semesterdag 2018. Så skönt att ta sig tiden att läsa. Både lugnande och informativt/inspirerande. Och jag har faktiskt tagit mig den tiden nu under semestern, men vill fortsätta ta med mig det in i hösten också!

» Om man gillar informativa böcker om kost & näring är den här nedan väldigt intressant. Kinastudien av T. Colin Campbell & Thomas M. Campbell. Jag håller på att läsa den just nu.

» Behöver man extra motivation och visdomsord för att jobba mot sina mål och drömmar? Då är Framgångsboken av Alexander Pärleros helt klockren! Jag sträckläste den i två omgångar och blev inspirerad!

» Tycker man om yoga är den HÄR boken ett hett tips. Yoga & meditation – lär dig lyssna på din kropp av Josefine Bengtsson. 

» Vill man ha ny motivation till att röra på sig mer är Hjärnstark av Anders Hansen den bästa boken man kan läsa, tycker jag. Särkilt också om man känner att man bara har ”ytliga” träningsmål. Jag har både läst den och lyssnat på den som ljudbok!

» Är man ’into’ poesi eller nyfiken på att läsa modern och riktigt viktig sådan så tycker jag absolut att man ska kolla in dessa två: Milk and honey & The sun and her flowers av Rupi Kaur. Har nyligen klickat hem båda två faktiskt, då hon snabbt blivit en ny förebild och inspirationskälla för mig. Jag som aldrig riktigt ”förstått mig på” poesi? Då förstår ni att det är bra 😉 Gillar man trots allt inte att läsa poesi och inte vill ge det en ny chans, kan man kolla in något klipp där hon framför ”spoken word” (’t.ex. detta korta & det här lite längre, från TedTalk).

Ha en fin helg! ♥ / V 

Hej vänner! ♥

Här kommer ett recept som är för dig som gillar bars/bollar som är en fusion av fika & mellanmål 🙂

 

INGREDIENSER:

2 dl mandelmjöl

1,5 dl kokosflingor

ca 0,75 dl lönnsirap (se bilden ovan)

3 msk kokosolja

2 msk kokossocker

0,5 tsk vaniljpulver

3 nypor havssalt

 

HOW-TO: Mixa alla ingredienser i en matberedare. Forma till mindre bars/bollar och garnera med eller rulla i lite kokosflingor. Frys gärna in om du vill servera dem efter en kortare stund, så att de får stelna & att smakerna lyfts fram lite bättre – annars kan du ha dem i kylen också. 🙂 Enjoy!

// V & S 

Sedan jag (V) kollade på en tjej som kör en Youtube-kanal om kost & näring och hörde henne prata om ”5 steps to Intutitive eating” så har jag tänkt på det mer och mer.. och inte riktigt kunna släppa det. Tänkt att det låter precis som det jag strävat/längtat efter ända sedan jag kom ut på andra sidan av min ätstörning (kommer ett längre inlägg om min resa inom kort). För det beskriver ett sunt förhållningssätt till mat, kost och kroppen. Och det tänker jag att många av oss skulle behöva skapa.

Självklart tänker jag att många av oss även skulle behöva äta hälsosammare – få i oss mer näring. Men ibland tror jag att vårt sneda förhållningssätt till mat i slutändan bara sätter käppar i hjulet för oss och att det kan vara klokare att faktiskt börja i den änden.

Därför tycker jag det känns sunt att faktiskt fokusera på att inte försöka trycka undan och ignorera sin hunger, eller mättnadskänsla, utan att låta dessa känslor få tala sitt tydliga språk – och lyssna på dem i så stor utsträckning som möjligt. Att fokusera på det istället för att planera innan exakt vad man ska äta, när och hur mycket – det, för mig, känns mer hälsosamt.

Också se att mat kan vara mer eller mindre näringsrikt, men inte behöva se det så svartvitt att man klassar det som bra eller dåligt. Allt har sin tid och ibland kan man äta en kanelbulle eller tre, medan det ibland är tid för de där vanliga näringsrika målen som vi behöver få i oss för att fungera optimalt och må som bäst. Men vi kan äta av allt, i lagom mängd är ingenting egentligen dåligt och ingenting i alltför stor mängd är egentligen heller bra, tänker jag. Man kan dricka för mycket vatten, t.ex.

Och det är mycket tack vare den inställningen till mat som jag har tillfrisknat, och anser mig ha ett bra förhållningssätt till mat idag. Och det är väldigt viktigt för mig att upprätthålla det, eftersom jag aldrig vill tillbaka till en ätstörning. Det påverkar psyket och kroppen på så enormt många negativa sätt.

”If you have to restrict, binge, over exercise or punish yourself to stay there, your body isn’t supposed to be there. ”

Take care of yourself like you took care of your very first tamagotchi 😉 

// V 

Vi vill bli bättre på att ta hand om våra magar och det försöker vi göra genom att bl.a. tugga långsammare. Särskilt ett tag var vi väldigt bra på det som kallas ’mindful eating’ , då vi alltid satt med bara lugn musik i bakgrunden och åt lugnt och länge. Vi ska försöka komma tillbaka till den vanan snart igen, nu på semestern blir det ofta att vi äter ihop med andra och ibland framför tv’n och sådär.. men även då kan man ju faktiskt bara tänka lite mer på att tugga och att känna vad det man äter smakar!

Vi intar även mjölksyrebakterier regelbundet, för att hålla tarmfloran i god balans. Antingen genom att ta Lactovitalis Pro eller äta fermenterade grönsaker (så som exempelvis surkål) till våra måltider. Det sistnämnda gjorde Simon till oss för ett tag sedan. Skulle ni vilja testa kan ni läsa instruktioner på hur man gör sin egen ”surkål”  ← här 🙂 

 

// V & S 

 

Page 33 of 44« First...1020303233343540...Last »