Dessa godingar bakade jag i helgen och bjöd mina fina vänner A & M på. Gjorde cirka halva satsen så som det står i receptet nedan, och resterande halva tillsatte jag ca en halv till en tesked lakritspulver (tips: mixa i lite i taget och smaka av, alla gillar olika mycket lakritssmak). Det är de på bilden ovan som är mer cylinderformade och dessa rullade jag i krossade chiafrön medan de andra är klassikt kokosrullade 😉

DU BEHÖVER: 

ca 3 dl cashewnötter

ca 6 dadlar (färska, urkärnade)

0,5-1 cm riven färsk ingefära

zest från 1 lime + saften från halva

1 tsk agavesirap/lönnsirap

0,5-1 krm flingsalt/himalaysalt

                                       

 

 

Själva utförandet är busenkelt, bara mixa nötterna först tills de blir som en grovkornigt ”mjöl” – tillsätt resten och mixa till en hyfsat slät smet.. And then – you know the drill – är det bara att rulla! 

KRAM, V.