(Alla bilder från Pinterest.se )

Efter min veckolånga social media detox i somras, har jag nu kommit in i en period då jag verkligen känner hur jag vill begränsa mitt ”intag” av sociala medier igen. Absolut, sociala medier kan ge mycket också – inspiration och att hänga med i sina vänners liv osv. Men egentligen, hur mycket inspireras vi? Och gör det att vi träffar våra vänner mindre ofta? Jämför vi oss sjukligt mycket? Alla måste göra ett aktivt val för att må bra i sin sociala-medie-användning. Men jag tror det är viktigt att vi inte förnekar ATT det påverkar oss. Så vi behöver vara ärliga mot oss själva, HUR (mycket) påverkar vår sociala-medie-användning oss? 

Kanske räcker det att sålla bland de kanaler du följer, så att du matar dig själv med det du VILL bli matad med. Vilken känsla får du när du kollar på en viss kanal eller ett visst flöde? Är den allt som oftast inte positiv, så avfölj!

Om/när du följer de du faktiskt vill följa så fundera på hur ofta du vill gå in på facebook/instagram t.ex. och om det verkligen är det första du vill göra när du vaknar och det sista innan du släcker lampan för att sova. Jag själv har nu börjat med en 30min-regel, att ca 30 min innan jag somnar och efter att jag vaknat kollar jag ingen mejl eller sociala medier. 

Var och en får hitta sitt sätt att använda sociala medier på ett sunt sätt, som ger mer än det tar (: 

Ha en skön helg ♥ // V. 

∴ gooo000ooo0000ood morning sunshine’sssSSss∴

Senaste leveransen från Wello innehöll bl.a. denna lilla smällkaramell, en liten julklapp till mig själv – från mig själv: Josefin & Vanja’s bok, livsstilsbibeln. Efter att nu ha läst igenom de första kapitlen måste jag säga att det är en klockren julklapp, till dig själv eller någon du tycker om som vill satsa på sin hälsa och livsstil. Den är ju också väldigt fin, tänker att den kan få en plats på en tavellist eller liknande i min ”yoga cave” sedan när vi flyttat till huset (;

Ursäkta suddig bild, men precis såhär såg det i alla fall ut när jag sträckläste de första kapitlen en torsdag morgon innan jobbet (och så kaffekoppen som inte fick plats i bild ofcourse) (: myyyys!

Jag blir så peppad att satsa på min egen hälsa och livsstil. Den här hösten känner jag att det gick bra ända till september, ni vet self-care september 🙂 Men efter det har det varit rätt stressigt och jag har mått ärligt talat väldigt upp och ner. Tror jag skulle ha mått bättre av att hålla i vissa rutiner bättre. Fick inspiration av den här boken och tänkte inför 2019 sätta upp små månads- & kvartalsmål och göra en avstämning varje kvarttal.. eller nåt sånt (: Att vi själva mår bra är så, så viktigt för det påverkar hur vi upplever allt i livet.

Vi ser inte saker som de är, vi ser saker som v i är. ∇

Psst.. dagens låttips: Mree – The Middle (såå fin!)

Take care // V. 

 HEJ

Efter att ha julbakat lite mer klassiska bakverk hos Simons familj i söndags, så ville vi baka lite rawfood-varianter också. Vi vill inte bidra till att dela in mat som svart och vit, ”dålig” och ”bra” (ä v e n om det såklart finns bra som rent näringsmässigt är bättre eller sämre, beroende på vad man jämför med). Men Katarina Andersson uttryckte det väldigt bra i Biggest Loser VIP häromkvällen. Något i stil med: ”Jag tror inte på nolltolerans, om man inte själv vill ha det så. Om man uppskattar det (alltså sötsaker m.m.) så självklart finns det plats för det också.”

Men vi vill visa att det finns alternativ som också är väldigt goda, och näringsrika/mättande som vid v i s s a tillfällen kanske passar bättre eller lockar någon mer än traditionella bakverk.

Denna gång är det dags för ett recept som säkert passar alldeles utmärkt till advents- och lussebullar! Vi improviserade lite, men utgick från detta kanelbullerecept från tidigare i höst. Det vi ändrade vara att vi bytte ut fyllningen till en vanilj-&kanelfyllning istället för enbart kanel och tillsatte saffran i ”degen”.

 

INGREDIENSER:

2 dl cashewnötter

1 dl havregryn

1 dl kokos

150 gram dadlar (8-10 st, men väg gärna om du har en våg)

1 dl mandlar (gärna blötlagda över natten)

0,5 g saffran

0,5 tsk kanel

1 tsk vaniljpulver (vill man ha ett billigare alternativ, funkar säkert vaniljsocker)

vatten

en nypa salt

HOW-TO: Kör gärna cashewnötterna och havregrynen i ugnen på strax under 100 grader (ca 10 min), eller skippa detta moment om du inte tycker det lät värt den extra tiden 😉 Mixa ihop med kokosen, saffran & en nypa salt. Ha sedan i hälften av dadlarna, 75 g, och en skvätt vatten, 3-4 tsk. Ställ åt sidan.

Börja med fyllningen genom att först köra mandlarna tillsammans med vaniljpulvret & kanelen till ett grovt ”mjöl” och tillsätt även här sedan 75 gram dadlar och lite vatten, 1 msk ungefär + lite salt även här om du som vi vill få fram vaniljsmaken lite extra. Mixa lite till och du har en fantastiskt god fyllning framför dig!

Platta sedan ut degen mellan två bakplåtspapper och kavla/platta ut till en rektangel (ca 0,5 cm tjock). Bred ut fyllningen och rulla sedan så ”tätt” som möjligt till en tjock härlig saffransrulle. In i kylen en stund, så den får stelna – blir enklare att skära upp sedan då. Sista steget är att skära upp och ev. pudra över lite kanel på toppen om man vill ha den där pricken över i:et (och det vill man ju?!) – ÄT & NJUT. <3

// V & S. 

 

Bildkälla: Pinterest.se

 

Har haft med den här av bästa poeten någonsin (Rupi Kaur) i något tidigare inlägg, men tycker den tål att påminnas om. Ibland är det vi kanske behöver allra mest att sluta jaga, om så bara för en stund. Vi kommer hinna utvecklas i livet, there’s no need to rush. 

Här kan du läsa om 8 skäl att visa tacksamhet från bästa yoga-sajten ’YOGOBE’ (den jag alltid kör någon video från om jag yogar själv hemma vilket jag gjort mycket på senaste tiden) 🙂 

// V.

 

Page 1 of 2912341020...Last »